ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 

Ассорти рыбное

(осетрина г/к,

масляная,

семга м/с)

80/100/100 гр.

1200 руб.

Осетрина

горячего

копчения

100 гр.

830 руб.

Семга

слабой

соли

100 гр.

356 руб.

Икра

лососевая

с маслом

50 гр.

448 руб.

Заливное

из судака

200 гр.

343 руб.

Сельдь

под шубой

200 гр.

244 руб.

Сельдь

с картофелем

80/100 гр.

282 руб.

Ассорти

мясное

(язык говяжий,

куриный

рулет,

ростбиф,

парма)

270/30 гр.

765 руб.

Язык

говяжий

с хреном

120/30 гр.

408 руб.

Сало

домашнее

100 гр.

218 руб.

Сациви

из птицы

200 гр.

321 руб.

Ассорти

Домашних

сыров

175 гр.

422 руб.

Европейское

сырное плато

200 гр.

558 руб.

Ассорти

из зелени

170 гр.

325 руб.

Ассорти

из овощей

335 гр.

428 руб.

Рулетики

из обжаренных

баклажан

150 гр.

363 руб.

Икра из

печеных

овощей

180/10 гр.

410 руб.

Соленья

250 гр.

246 руб.

Малосольные

огурцы

190 гр.

368 руб.

Лобио

по-грузински

180 гр.

209 руб.

Грибы

маринованные

опята/маслята

150 гр.

448 руб.

Белые

грибы

отборные

150 гр.

493 руб.

Оливки/

маслины

140 гр.

250 руб.

Лимон

70 гр.

47 руб.

 

САЛАТЫ

 

Салат

из свежих

овощей

(Заправка

на выбор:

сметана/

оливковое

масло/

майонез)

200 гр.

356 руб.

Чабан-салат

(Бакинские

овощи

и зелень

с лимонно –

масляной заправкой)

220 гр.

356 руб.

Закуска

из капусты

с перцем

170 гр.

159 руб.

Винегрет

170 гр.

184 руб.

Салат "Микс"

(с фисташками,

сыром

Дор блю,

оливковым

маслом

и итальянской

заправкой)

210 гр.

572 руб.

Салат

Греческий

250 гр.

374 руб.

Фирменный

фасолевый

салат

(Зеленая

стручковая

фасоль

с помидорами,

оливковым

маслом

и итальянской

заправкой)

170/10 гр.

356 руб.

Руккола

с королевскими

креветками

и мидиями

120/3/55 гр.

589 руб.

Фирменный

салат

с икрой

и креветками

в авокадо

300 гр.

589 руб.

Экзотический

салат

с манго

и креветками

290 гр.

589 руб.

Салат

Преображенский

(Авокадо,

сёмга

и красная икра)

170/30 гр.

539 руб.

Салат

"Русский чай"

(Обжаренное

куриное

филе

с королевскими

креветками

и овощами

под коньячно-

сливочным

соусом)

200/50 гр.

420 руб.

Салат Цезарь

(с курицей /

с семгой /

с креветками)

170 гр.

430 руб.

Салат

Английский

(Нежное

куриное филе

с шампиньонами)

155/20 гр.

289 руб.

"Оливье"

(С куриной

грудкой)

170/35 гр.

300 руб.

Салат

"Тайский"

(Нежные

ломтики

маринованной

телячьей

вырезки

со сладким

перцем,

кунжутными

семечками и

пикантной

заправкой)

150/30 гр.

374 руб.

Салат

"Моравский"

(С маринованной

телятиной,

овощами и

пряной

брынзой)

290 гр.

420 руб.

Салат

"Москва -Баку"

(Маринованная

телятина

с овощами

и сыром Гауда)

230/10 гр.

394 руб.

Салат "Деликатесный" с говяжьим языком

200 гр.

366 руб.

 

ЖИВЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ

 

Устрицы Соловьевские

100 гр.

169 руб.

Гребешок приморский

100 гр.

357 руб.

Краб камчатский

100 гр.

500 руб.

 

СУПЫ

 

Уха по-царски

300 гр.

422 руб.

Борщ со сметаной

300/60 гр.

315 руб.

Суп Харчо

300 гр.

315 руб.

Пити

250 гр.

384 руб.

Солянка мясная сборная

300/60 гр.

422 руб.

Куриный суп с домашней лапшой

300 гр.

289 руб.

Крем суп из шампиньонов

300 гр.

315 руб.

Суп из чечевицы

300 гр.

242 руб.

Гороховый суп

(с копченостями)

300 гр.

315 руб.

Суп овощной

300 гр.

275 руб.

Окрошка

(на квасе или на айране, сезонное блюдо с 01.05. по 30.09)

150 гр.

368 руб.

 

ПЕЛЬМЕНИ

СОБСТВЕННОГО

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Дюжбара

(в бульоне)

320 гр.

268 руб.

Пельмени домашние

(жаренные или отварные, подаются со сметаной

200/70 гр.

254 руб.

Пельмени по-славянский

(подаются запечённые в сливочно-сырном соусе)

200 гр.

294 руб.

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 

Грибной жульен

175 гр.

305 руб.

Долма (рулетики из баранины в виноградных листьях)

200/160 гр.

416 руб.

Кутаб с мясом / сыром / зеленью и мацони

60 гр.

121 руб.

Хинкали по-грузински

350 гр.

433 руб.

Сырные шарики фри

100 гр.

128 руб.

Креветки жареные   в специях

200 гр.

436 руб.

Креветки отварные

200 гр.

436 руб.

Креветки тигровые

5шт

706 руб.

Гренки чесночные

(с соусом "Сальса")

100/50 гр.

115 руб.

Свиные ребрышки острые

320 гр.

682 руб.

Куриные крылья острые

400 гр.

510 руб.

Хачапури с сыром

190 гр.

176 руб.

Хачапури по-аджарски

170 гр.

176 руб.

Хачапури с мясом

200 гр.

240 руб.

Хлеб черный цельнозерновой

2кус

15 руб.

Лепешка тонкая/толстая

140 гр.

64 руб.

 

СОУСА И ПРИПРАВЫ

 

Соус "Аджика"

100 гр.

84 руб.

Соус "Сальса"

60 гр.

84 руб.

Соус "Ткемали" красный

60 гр.

84 руб.

Соус "Ткемали" зеленый

60 гр.

84 руб.

Соус "Сацебели"

60 гр.

84 руб.

Соус "Наршараб"

60 гр.

84 руб.

Соус "Тар-тар"

60 гр.

84 руб.

Мацони

160 гр.

110 руб.

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

 

Рыба приготовленная

в тандыре / на гриле / на пару.

Подается с соусом «Наршараб»:

Стерлядка

(из расчета живого веса)

100/60 гр.

323 руб.

Карп

(из расчета живого веса)

100/60 гр.

98 руб.

Форель

240/60 гр.

667 руб.

Дорада

240/60 гр.

667 руб.

Сибас

240/60 гр.

667 руб.

Ледяная жаренная

210/60 гр.

750 руб.

Котлеты рыбные

230/60 гр.

470 руб.

Судак

170/60 гр.

514 руб.

Палтус под сырном соусом

(с цветной капустой)

170/360 гр.

683 руб.

Стейк из семги с соусом тат-тар

150/60 гр.

643 руб.

Семга "Шампань"

(стейк из сёмги с мидией в сливочно-икорном соусе)

150 гр.

762 руб.

Семга приготовленная на пару

150 гр.

643 руб.

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

 

Мясо по-французски

(вырезка из говядины, томаты, сыр, грибы)

300 гр.

815 руб.

Поджарка из каре ягненка

190 гр.

542 руб.

Телятина по домашнему

(жаркое из телятины с овощам)

360 гр.

565 руб.

Ягненок по домашнему

(жаркое из баранины с овощами)

400 гр.

525 руб.

Бефстроганов

180 гр.

499 руб.

Бефстроганов с рисом и овощами

275/245 гр.

595 руб.

Джиз-Быз (бараньи потроха с овощами)

350 гр.

465 руб.

Свинина "по-царски"

(стейк из свинины под сырным соусом с грибами)

370 гр.

547 руб.

Рулька свиная с квашенной капустой и пюре

1шт/50/100 гр.

627 руб.

Садж-Кебаб с ягненком и овощами на гриле

900/340 гр.

1750 руб.

Садж-Кебаб с телятиной и овощами на гриле

900/340 гр.

2050 руб.

Котлеты из телятины

160 гр.

478 руб.

Котлеты из свинины

160 гр.

349 руб.

Жаркое по-кавказски

(телятина, баклажаны, помидоры, картофель, репчатый лук)

430 гр.

582 руб.

Лангеты из говяжьей вырезки с пюре

440 гр.

754 руб.

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ИЗ ПТИЦЫ

 

Цыпленок в тандыре

1шт

610 руб.

Садж-Кебаб с курицей и овощами на гриле

900/340 гр.

1323 руб.

Котлеты из курицы

210 гр.&